До появления китайского чая славяне пили настои из трав, листьев, цветков, ягод, кореньев, чаги. Теперь мы называем такие напитки чаем, хотя к нему они не относятся, так как чайного листа там нет.
До появления китайского чая славяне пили настои из трав, листьев, цветков, ягод, кореньев, чаги. Теперь мы называем такие напитки чаем, хотя к нему они не относятся, так как чайного листа там нет.
Растительные чаи обладают поистине целебными свойствами: заряжают бодростью и долголетием. Возможно, именно поэтому наши предки обладали таким крепким здоровьем.
Вместе с организаторами интернет-проекта «И мне бы», а также движения «Возрождение славных традиций» Ольгой и Андреем СКАВЫШ, сотрудники «АиФ» в ходе мастер-класса узнали о славянских традициях «чаепития», и, конечно же, не обошлось без дегустации. Семья минчан, приглашенная в пресс-центр редакции, на протяжении многих лет занимается вопросами изучения и возрождения славянских традиций питания и чаепития, а активное «погружение в тему» стало для них своеобразным стилем жизни. Участвуя в различных проектах, выставках и фестивалях, они стараются напомнить нам, что незаслуженно забытые знания предков актуальны и в наше время, главное – жить в гармонии с природой. А началось все со знаний об иван-чае, переданных дедом Андрея, жившим под Ленинградом.
- Раньше рецепты настоев из иван-чая передавались из поколения в поколение, — пояснила Ольга. — Мы же заинтересовались его историей, интересную информацию почерпнули из книг и разговоров с людьми преклонного возраста, решив возрождать этот и другие уникальные старинные напитки.
КИПРЕЙ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
- Иван-чай (кипрей) — одно из самых любимых и распространенных растений в наших широтах. О нем говорили, что это «чудо-чай, излечивающий тело, совершенствующий душу», — начал беседу Андрей, расставляя пакетики и баночки с ароматными травяными смесями. – Раньше не пили кофеинсодержащие напитки, такие как какао, кофе, чай, так как у нас не произрастают растения, содержащие кофеин. Также большой популярностью пользовались отвары: из мяты, липового цвета, чабреца, веточек и листьев малины, земляники и смородины, высушенных ягод.
До появления китайского чая славяне пили настои из трав, листьев, цветков, ягод, кореньев, чаги. Теперь мы называем такие напитки чаем, хотя к нему они не относятся, так как чайного листа там нет.
Растительные чаи обладают поистине целебными свойствами: заряжают бодростью и долголетием. Возможно, именно поэтому наши предки обладали таким крепким здоровьем.
Вместе с организаторами интернет-проекта «И мне бы», а также движения «Возрождение славных традиций» Ольгой и Андреем СКАВЫШ, сотрудники «АиФ» в ходе мастер-класса узнали о славянских традициях «чаепития», и, конечно же, не обошлось без дегустации. Семья минчан, приглашенная в пресс-центр редакции, на протяжении многих лет занимается вопросами изучения и возрождения славянских традиций питания и чаепития, а активное «погружение в тему» стало для них своеобразным стилем жизни. Участвуя в различных проектах, выставках и фестивалях, они стараются напомнить нам, что незаслуженно забытые знания предков актуальны и в наше время, главное – жить в гармонии с природой. А началось все со знаний об иван-чае, переданных дедом Андрея, жившим под Ленинградом.
- Раньше рецепты настоев из иван-чая передавались из поколения в поколение, — пояснила Ольга. — Мы же заинтересовались его историей, интересную информацию почерпнули из книг и разговоров с людьми преклонного возраста, решив возрождать этот и другие уникальные старинные напитки.
КИПРЕЙ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
- Иван-чай (кипрей) — одно из самых любимых и распространенных растений в наших широтах. О нем говорили, что это «чудо-чай, излечивающий тело, совершенствующий душу», — начал беседу Андрей, расставляя пакетики и баночки с ароматными травяными смесями. – Раньше не пили кофеинсодержащие напитки, такие как какао, кофе, чай, так как у нас не произрастают растения, содержащие кофеин. Также большой популярностью пользовались отвары: из мяты, липового цвета, чабреца, веточек и листьев малины, земляники и смородины, высушенных ягод.
