«В переднее окошко Блин да лепешку, А в заднее окошко — Поросячью ножку!» «Овсень, овсень! ...Свиные ножки ... Овсень, овсень, Давай блин совсем!»
(фрагменты песен обходного обряда "Овсень")
У восточных славян накануне "старого Нового Года"(с 13 на 14 января по "новому стилю") отмечался Авсень (народ.-православн.Васильев Вечер, Маланка), который крестьяне называли еще «свиным праздником», закалывать свиней полагалось 30 декабря по "старому стилю". Свиная голова или "Кесаретский" поросёнок на старый Новый Год — ритуально зарезанный поросёнок, по внутренностям которого гадали о степени суровости зимы. Такого поросёнка запекали и подавали на стол. Его нельзя было резать, поэтому его разрывали на части, передавая куски членам семьи по старшинству. Святой Василий, который заменил Овсеня в колядках, считается в народе покровителем свиней.
Порсенок как символ года и его лунно-солярных месяцев
"Уж ты сивая свинья, Таусень! На дубу гнездо свила. Поросяток вывела. Поросяты полосаты. По сучкам пошли, А один упал, Ко мне в кузов попал. Веретена перломал. Веретена неточёны — у них пятки золочёны. Таусень!"
В подобных, на первый взгляд обсурдных текстах "Авcенева” цикла, можно усмотреть архаические следы космологической символики — древо, особенно дуб, свинья, гора, брус, столб, огонь, вода и т.п. Интересно что в этом контексте свинья снова оказывается связанной с созданием мира/нового года/Мировым Древом.
Мировое дерево может быть воплощением вечного Времени, о чем свидетельствует загадка о членении года на месяцы, недели и дни:
«Стоит дуб. На дубу 12 сучьев. На сучьях 52 ветки. На каждой ветке по 7 листочков. Всего листочков – 365».
«Стоит дуб на дубу двенадцать гнезд»
Сохранилась подобная загадка о дереве-дубе и в украинском фольклоре:
«Дуб-дуб много лет, на нем двенадцать голов, на каждой ветке по четыре гнезда, а в каждом гнезде по семь яиц, и каждому имя есть».
Ср. т.ж:
«Сивая свинья на дубу гнездо свила, детки – по веткам, а сама в коренек»
(-горох, рус. загадка)
Архаика "нелепого” мира шутливых авсеневых песен начинает проступать уже при поверхностном сравнении его образов с загадками о времени, где дуб с гнездом — образ года, свинья — териоморфный символ светила/солнца, поросята — месяцы, дети светила (т.е. "солнышки”/месяцы разных частей года), сучья —тоже месяцы и/или недели, веретена — дни (см. Загадки | Изд. подг.В.В. Митрофанова, Л., 1968, 146—148, № 4917—4995 и др.).
...Василию(*Авсеню) ездить. Таусинь!
На чем ему ездить? Таусинь!
На сивинькой свинке. Таусинь!
Чем её погонять-то? Таусинь!
Цуцким поросёнком. Таусинь!
А чем ему взнуздать-то? Таусинь!
Жирною кишкою(*колбасою). Таусинь!
У чехов существует поверье о появлении накануне Рождества золотого поросенка на небе. Чеш. prasiatko 'солнечный зайчик'.
В некоторых местах восточнославянской зоны (например в Полесье) считалось, что в рождественское утро можно наблюдать «игру солнца». (Кроме этого дня, по русским обычаям, солнце играет еще лишь дважды в году: в воскрешение Ярилы(*пасха)-отмыкание Лета, да в день замыкания лета — после похорон Ярилы(*петровки).
Поросенок как жертва Богам плодородия и предкам
Заколотая свинья — объект гадания — и жертвенное животное, каковым выступает свинья в обрядах новогоднего цикла у многих европейских народов от скандинавского кабана Фреи до свиньи как воплощения Деметры или Цереры у греков и римлян, Авсеня и Бабы-Яги у славян, есть, по-видимому, звенья одной мифологической цепи.
Блюда из свинины готовили на Святки повсюду в Европе – от Силиции до Англии. У зажиточных людей целую неделю от Рождества Христова до Нового года стояла на столе свиная голова, а вареные свиные ноги являлись традиционным угощением для колядующих. До сих пор у русских широко распространено приготовление к новогоднему столу студня из свиных ног.
Как свидетельствуют источники, относящиеся к 1 тысячелетию н.э., у древних скандинавов и шотландцев был развит культ кабана. В скандинавии свинина (и в частности, свиная голова) издавна была обрядовым рождественским блюдом. До последнего времени в Скандинавских странах рождественский стол украшали хлебом, выпеченным в форме свиньи и сделанной из соломы «рождественской свиньей» (julegrisar) — атрибутом бога солнца и плодородия Фрейра и богини плодородия Фрейи(*/Фриг), одно из ее имен — "Сюр" и означает "свинья". В честь бога солнца Фрея в Рождество закалывали кабана и устраивали ритуальную трапезу.
Златощетинистый вепрь Гуллин-Бурсти (созданый чёрными альвами, в свою очередь возникшими из червей поедавших хтонического великана Имира) ездовое животное Фрея(*Фрейр-Солнце, Вепрь-Туча), напоминает свинку — золотую щетинку наших сказок. Между русскими поселянами сохраняется предание, что свинья прежде была создана не такою, что она имела щетины золотые и серебряные, но как-то упала в грязь и с той поры утратила блеск своих щетин**. Это — поэтический образ весенней тучи, озаренной яркими солнечными лучами и сверкающей золотистыми молниями; тот же смысл кроется и в следующем представлении народного эпоса: "за морем стоит гора (море*** небо, гора = туча), а на горе два борова; боровы грызутся, а меж ими сыплется золото да серебро", т. е. тучи сталкиваются, а из них сыплются золотистые молнии.
Под именем «рождественского вепря» выпекающийся в ночь на Рождество пирог был известен и в западной Эстонии, где его иногда заменял закалываемый под Рождество поросенок. «Рождественский вепрь» здесь был также одним из персонажей рождественских игр, разыгрываемых ряжеными.
Своеобразная Тризна в праздник Зимнего Солнцестояния известна в Вологодской губернии, в Сольвычегодском уезде, новогодним утром, крестьяне со всего прихода съезжались на погост, привозя с собой свиные туши, в зависимости от достатка в хозяйстве: четверть, половину или целую свинью. Туши отдавали в пользу причта, а из голов варили в общем котле щи, съедаемые здесь же всем миром.
Воины в Вальхалле едят дикого вепря, который ежедневно подаётся на пиршеский стол, но никогда не уменьшается, являясь символом изобилия. Всё, что бывает съедено на пиру в продолжение дня, то за ночь опять вырастает (как тучи на небе).
Андхримнир варит
Сэхримнира — вепря
В Эльдхримнире мясо — дичину отличную:
немногие ведают
яства эйнхерии.— Старшая Эдда, Речи Гримнира в переводе А. И. Корсуна.
Интересно что и в Древней Греции, во время празднования Сатурналий, 18 и 19 декабря, после утреннего омовения закалывали праздничную свинью, в жертву божествам плодородия.
Что же за свинья рождает 12 месяцев и Солнце?
- По всей северной Европе известен женский божественно-демонический персонаж нередко принимающий образ свиньи
О крутящемся вихре, в котором поселяне видят нечистого духа, в Малороссии говорят, что он "мае свинячу голову и богато рук". (-Афанасьев). Славяне подмечали таинственную древнюю связь между поведением свиней и приближением ненастья, ураганного ветра.
В старинной лубочной картине «Баба-яга и Крокодил» Баба-яга изображена верхом на СВИНЬЕ. При этом свинья/вепрь, как и Яга в народной культуре связаны с бурями(Буря-Яга). Ведьма по поверью, на Святках оборачивается «свиньею да за девками пыляет».
Баба Яга деревянная нога едет с каркаркадилом дратися на свинье с пестом. Реконструкция лубка XVII-XIX веков
Кабан часто выступает как символ небесной тучи, нередко сущность хтонической природы.
В славянских народных поверьях свинья является как воплощение вихря(то разрушительного то сеющего/опыляющего) и символ земледелия. Как животное, которое роет землю, она явилась символом — во-первых, плуга, бороздящего нивы, и, во-вторых, вихря, взметающего прах по полям и дорогам; а как животное необыкновенно плодучее, свинья (санскр. su, su-in, гр. νς лат. sus, др.-верх.-нем. sы=schwein от санскр. корня su — рождать, производить, откуда и Savitar — производитель, прозвание бога Солнца) поставлена в близкую связь с творческими силами весенней природы. Вместе с тем мифы приписали ей то же влияние на земледелие и урожаи, какое принадлежит грозовым тучам, бурное дыхание которых, подымая пыль и сокрушая деревья, как бы роет землю.
По поверьям белорусов Волковыскского уезда Гродненской губ., Баба-яга — хозяйка всех ведьм, вместо ног у нее железные песты; когда она идет по лесу, то, ломая его, прокладывает себе ими дорогу. В белорусском заговоре на успех в суде говорится: «Не iду на суд, да еду. Ступаю еду, таўкачом паганяю, макам след засыпаю». По поверьям белорусов-полешуков Пинского уезда, русалки живут на дне рек «и в мае месяце до восхода солнца по утрам в хорошую погоду выходят из рек и нагие с толкачами(пестами) пляшут во ржи и поют». В Могилевской губ. детей пугали Железной бабой: она хватает детей, которые ходят одни по полям и огородам, бросает их в свою железную ступу, толчет и ест.
В Карелии и Финляндии существуют предания о демонической крещенской свинье, выходящей из проруби(*загробного мира) и ходящей по земле на скрипучих ногах(преимущественно по лесам) в период святок. «Холодный башмак»/«Хозяйка Воды», баба Виеристя. Очевидно мифологема свиньи, животного не известного северо-восточным финноугорским племенам, заимствована прибалтийско-финскими народами у индоевропейских(*вероятно балтских) предков. Баба "Холодный Башмак" отдаленно напоминает западнославянско-германскую Перхту, — женский дух в белой одежде, имеющая гусиную ногу, о дну из предводительниц Дикой Охоты, которой также пугали детей в поздние времена, и беларусскую Железную Бабу.
Замечательным является факт, приводимый С. В. Максимовым: в некоторых местностях Новгородчины водяной «несколько раз уличен был в том, что прикидывался иногда свиньей». У М. Власовой читаем: «По рассказу из Новгородской губернии, когда отыскивали утонувшую девушку, то ныряли в воду. Один мужик нырнул, нашел девушку и хотел ее вытащить за волосы, но на ней сидела свинья. Он другой раз нырнул — то же самое. Приготовляясь нырять в третий раз, он перекрестился. Водяной — это был он в образе свиньи — скрылся. Утопленница была вытащена, но к жизни ее не удалось возвратить». Здесь Водяной выступает как мужская ипостась того же тонического персонажа.
Образ «Железной Бабы»/ «Святке»/ « Святочницы»/ бабы «Холодный Башмак», имеет определенные параллели также с Кикиморой(Шошичихой), которая как считалось шалит во все Святки, а также способны рожать святочных духов. Иногда кикимору видели и в образе СВИНЬИ. Прядение сближает кикимору с такими персонажами восточных славян, как Мокоша , Мара, Домовой и его жена, русалка, ночная, полуночница и укр. нічки, Параскева и др. «Ягабиха страшна шошычиха. Баба-яга та же шошычи-ха и есть».
Возможно и св.Маланья в народном сознании стала ассоциироваться с этим дохристианскими женскими Божественными персонажами (одно из названий Щедрого Вечера — Маланка).
Интересно что Церере (Теллуре, Матери Земле) совершали подношения хлебов и приносили в жертву СВИНЬЮ, как и Деметре, Гее, Исиде. В «Золотой Ветви» в 1890 году сэр Джеймс Фрезер предложил, что великие богини Элевсина – Деметра и Персефона – были богинями – свиньями. Когда Аид похитил Персефону, вместе с ней в подземный мир вошло целое стадо свиней. Когда же ее мать оправилась на поиски, она не смогла идти по следам дочери, потому что свиньи их затоптали. В финской мифологии вепри в цепных оковах вместе с медведями охраняют вход в Похъелу. У германцев голова кабана была установлена над главными воротами в Валхаллу .
У кельтов царица свиней «седая старуха» Керидвен — это Великая Мать, а также Феа «сияющая», символ Луны и плодородия. У германцев, как уже упоминалось одно из имен Фрейи — "Сюр" что означает "свинья".
В связи с функцией земного плодородия, смерти и рождения, связанной с символикой свиньи и одновременно с Богиней земли, вод, и плодородия, связанной с лунным циклом, вспомним и вышеприведенные авсеневые небылицы и загадки с космогоническим подтекстом о свинье рождающей в начале времен год, и детей(месяцы) на мировом древе-дубе («Сивая свинья на дубу гнездо свила, детки – по веткам, а сама в коренек»).