Здравствуйте! Или, как говорили в отдаленных костромских да ярославских деревнях еще лет семьдесят назад, — ёлусь па ёлусь, что по-мерянски означает «живите-поживайте!».

Знаете ли вы, чем питались славянские племена на Руси до принятия христианства? И как изменилась русская кухня после того как Владимир принял крещение? Честно скажу, пишет автор Ника Батхен на zen.yandex – недавно и я не знала. Построим картинку, исходя из известных фактов. Что-то нарыли археологи, что-то начертано в летописях и воспоминаниях путешественников, что-то нарисовано на стенах церквей – иных художественных источников, увы, не осталось...

Идет масленичная неделя, и в домах пахнет блинами. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. А у липчанки Светланы Чуркиной их больше двух десятков.

Через дырочки в блинах нужно смотреть на солнце

В Ульяновске наступили жаркие дни, и на улицах города появились бочки с квасом. Что может быть лучше этого напитка в знойный день? Как выбрать хороший квас, разбиралась «Молодёжка».

Сегодня Роскачество опубликовало рекомендации экспертов по напиткам, которыми следует "спасаться" в жаркую погоду. Среди подходящих на этот случай "возлияний" значится и квас. Впрочем, найти сейчас в продаже его полноценный эквивалент вряд ли получится, но можно приготовить самим.

По-настоящему "вкусный" проект запускается в 20 регионах страны. Самые интересные объекты гастрономического туризма с 1 июня можно найти на Google Maps по запросу "Гастрономическая карта России". Любой турист может выбрать для себя кафе и рестораны, где подаются блюда местной кухни. В проекте уже задействованы Владимирская область, Кубань, Мурманская область, Карелия, Республика Алтай и Бурятия. В течение месяца "Гастрономическая карта" заработает во всех 20 регионах-участниках. В отмеченных на карте ресторанах гостям предложат отдельное меню из четырех-шести блюд местной кухни, деликатесы и сладости.

5 августа — день пива. Вспоминаем историю пивоварения на Руси и знакомимся с древними рецептами.

Квас — один из самых популярных напитков в жаркое время года. Но далеко не все знают о том, насколько он полезен, как получают настоящий квас и каковы его разновидности.

Подписка на обновления

Материалы на нашем сайте обновляются практически ежедневно. Подпишитесь и первыми узнайте обо всём самом интересном!

Авторизация

Видео

Лекция школы "Русская Традиция" от 14.11.2009

Велеслав - Шуйный путь

Лекция школы "Русская Традиция" от 03.10.2009

Алексей Блинов (Бахарь) - Магическая символика. Введение

Поиск

Журнал Родноверие